VOCÊ JÁ FOI Á BAHIA? NÃO? ENTÃO ,VÁ!
BAHIA DE TODAS AS FESTAS
Dizem as más línguas que
baiano quando não está numa festa está preparando alguma.
E, em Dezembro,então,nos
superamos.
Começa com o 2 de dezembro
que é o dia do samba,festejado aqui com muito batuque e samba no pé.
Tia Ciata, cujo nome de
batismo era Hilária,
unanimemente considerada
a criadora do samba, nasceu na
Bahia,embora tivesse se mudado para o Rio e lá ,como boa “feita” no
Candomblé,impôs esse ritmo quente e negro aos cariocas.
No dia 4 de dezembro é a
festa de Iansã, Santa Bárbara para os católicos, e os tambores começam a tocar
desde a madrugada,festejando a santa.Faz-se um caruru de mais de mil quiabos no
Mercado do Ouro em homenagem aquela que comanda os ventos e a força dos
elementos na ponta do seu florim,como canta a música.
Como não tem homem que
enfrente a guerreira mais valente,ninguém é louco de faltar com essa
reverência,inclusive eu,que nasci dia 2 e
a tenho como santa da minha
cabeça segundo Mãe Menininha do Gantois.
No dia 8 é a festa da Conceição
da Praia, festejadíssima na zona do Comércio,com barracas,fogos e muito samba.
Uma linda procissão sai a
tarde seguida por fiéis contritos
contrastando com o tumulto á sua volta.
Salvador de todos os
santos e santas não poderia se esquecer
de Santa Luzia, Oxum-Apará,dia 13,aquela que cuida da nossa visão,livrando-nos
da cegueira.
Mais procissão, mais
ritos,mais barulho.
No dia 24, enfim,o Natal.
Lembro-me dos natais da
minha infância, sem shoppings nem
consumo exagerado,onde as famílias se reuniam em volta do presépio para adorar
o Menino.
Cada casa fazia o seu e
todos caprichavam para ter o melhor,mais
enfeitado e mais bonito.
Havia também o enorme presépio das igrejas e conventos, com um belo
menino rosado e rechonchudinho,sendo
adorado por pastores em tamanho natural,animais da estrebaria e reis magos de
rosto severo e mãos atulhadas de presentes.
O menino era tão fofinho e
tinha um ar tão risonho que era impossível não se apaixonar por ele.
À noite, as ceias
pantagruélicas nas casas de família,o majestoso peru,o leitãozinho com o
focinho enfeitado de tomates e ovos cozidos,a macarronada olorosa e o champanhe
delicioso,trazendo alegria ao estourar, convocando todos á felicidade.
As crianças com seus
sapatinhos aos pés da cama esperando Papai Noel que nunca faltava,exatamente á
meia noite,trazendo tudo que se encomendou,pois,o bom velhinho tem boa memória
e não se esquece de ninguém.
Eu adorava as mesas de
Natal com suas alvíssimas toalhas de
renda ou rechelieu,os cristais transparentes refletindo a luz colorida vinda da
enorme árvore de Natal no canto da sala.
Saía toda a prataria e
porcelanas guardadas o ano todo no enorme etagére da sala de jantar.
Muita luz,muito
brilho,muitas flores um ritual de pura beleza.
Eu mudei,o Natal
mudou,hoje transformado em festa ao Deus Consumo,raramente se vê
famílias reunidas em torno da mesa,cheia de
pratos de plástico ou papelão.
As pessoas trocaram seus
belos trajes pelo jeans descontraído e o champanhe pelo pro seco ou pela cidra.
Os pães,bolos e o peru da
ceia,quando os há, são comprados pronto,falta o elemento amor,que antes
temperava todos os quitutes imprimindo-lhes mais sabor.
Passado o Natal vem a
festa de Ano Novo,chamada de réveillon,assim mesmo á francesa,pois as famílias
saem para comemorar nos hotéis ou em festas populares,com muito axé e muita
cerveja.
Confesso que declino de
qualquer convite para passar fora de casa a meia noite do dia 31.
Quero arrumar minha mesa á
antiga,abrir um autêntico champanhe francês,incensar minha casa e fazer a simpatia das uvas que repito há
muitos anos.
Lembrando de minha mãe
faço uma oração de agradecimento pelas conquistas do ano findo e peço
graças e boas energias para o novo ano
que virá.
Na ceia,nunca o
peru,pois,bichos que ciscam para trás,trazem dinheiro curto.Um bom assado de
porco ou uma mesa á baiana com vatapá,caruru,efó,frigideira de camarão ou
bacalhau vai muito bem.
Como sobremesa “Bûche de
Nöel,cuja receita,ano passado coloquei no blog e pretendo repeti-la esse ano.
Luz,mais luz,dizia
Goethe.Ilumino o terraço,uso as pequeninas árvores como árvore de Natal,com
luzes e enfeites.
E,cumpridos os
rituais,esperemos um ano mais feliz.
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