PRÁ QUE ESSA PRESSA,MEU REI?

                           O blog de janeiro/ fevereiro

Prá que essa pressa,meu rei?

Falar de Bahia é falar de  singularidade,alegria

  e  felicidade.

 Mar azul sereno,gente cantando ,trio elétrico

carnaval

nada mal.

Na Bahia ninguém tem pressa,nem se apressa

Prá que,se a morte é certa?

Essa,sim,chega no dia e não adianta pedir parcelamento.

Lamento,mas,é assim,então pra que esse avoamento?

Vamos curtir,gozar,apreciar e somar.Divisão?Deixa pra os herdeiros.

Curtição? É comigo.

Tem fome? Vá pescar na praia.

Saudade? Curta o por  do  sol no Monte Serrat.

Aflição,vá ao Bomfim.

Simples ,assim.

A vida é feita de escolhas.

Nós,baianos,escolhemos a felicidade.

Deixe essa história de correr e ganhar dinheiro prá paulista.

Depois eles correm pra vir gastar na Bahia.

TODA HORA É TEMPO DE LER Veja as dicas de Miriam de Sales, Carla Pachêco e Rita Atir Guedes, nas postagens de seus respectivos estados, Bahia, Alagoas e Ceará. É só clicar aqui: http://programanordeste.blogspot.com.br/

culinária da bahia

Xinxin de galinha

conheço esta receita desde quando se escrevia com ch,então,vamos a ela.

Limpa-se e corta-se a galinha em pedaços miúdos.Deixa – se de infusão no alho e sal,depois ,recheia-se no azeite doce até dourar.Acrescenta-se o dendê,cebola,camarão seco,batido no pano,gengibre ralada e põe-se para cozer.Se precisar de água colocar aos poucos,mas,não pode ser água fria.Deve ficar quase seco.

Acompanha arroz de Hauçá.

SE ESTA RUA FOSSE MINHA ... 

LADEIRA DA ÁGUA BRUSCA

Conta a história que havia em Salvador um homem rico por demais,Cristóvão Daltro  que,ao morrer,legou boa parte da sua fortuna para o Colégio dos Jesuìtas,afim de que suas despesas fossem pagas sem esforço.Entre esses bens havia no local chamado Água dos Meninos um engenho de açúcar movido á roda d'água como era comum naqueles tempos.

Bem,essa água descia do Santo Antonio ( outro bairro histórico de Salvador) com muita violência,por isto era conhecida como água brusca;vem daí o nome que persiste até hoje.

A BAHIA NOS LIVROS

O autor Hermes Rosa e Miriam de Sales

A  ANTIGA  GÍRIA BAIANA DE A  a Z

O escritor autodidata baiano,Hermes Rosa, pesquizou durante três anos  as gírias antigas da Bahia.Em mais de mil verbetes compilou,anotou,recolheu o que pode dos falares baianos ,livro este que  será lançado em Março próximo na livraria LDM,em Salvador,data a  ser divulgada oportunamente.

Estudantes,professores e interessados em saber mais sobre a Bahia não podem deixar de ter este livro nas suas estantes.

A BAHIA DE OUTRORA

Um ícone da literatura baiana ,este livro já na 5ª edição revista e ampliada trás para vocês a Velha Bahia,seus costumes,suas crenças,suas receitas e seu modo de vida.

Procure nas livrarias.

MÃE STELLA DE OXÓSSI

Textos escolhidos sobre a vida da maior figura do candomblé baiano.


MINICONTO

LUA DE MEL DE BAIANO

Eles chegaram,agarradinhos,á estação para pegar o trem,iniciando a viagem de núpcias.Ela,muito nervosa e emocionada,estava meio sem graça ,pois,parecia que todo mundo olhava para eles.

Meio tímida disse ao não muito jovem esposo:

-Meu bem,por favor!Vamos nos comportar como se fossemos casados há muito tempo,estou me sentindo a bola da vez...

-Está certo,minha amada.Comece ,então,a carregar as malas.

                

LEITORES E SEGUIDORES DESTE BLOG,DEIXO MEU CORAÇÃO COM VOCÊS.

FELIZ NATAL!

NOSSO BLOG DE DEZEMBRO/14

UMA CIDADE APIMENTADA

  

                      O BLOG DE NOVEMBRO/14

       

     DEVAGAR,ATRASADO E FELIZ  PORQUE É

                            BAIANO

                 UMA CIDADE APIMENTADA

O que não falta –e,mesmo caracteriza Salvador – é a  música,as comidas de santo,olorosas e  quentes e a pimenta.Talvez a esta pequena  fruta (!)se deva a alegria saudável dos baianos,pois,na pimenta o elemento  capsaicina ou piperina que estimulam os receptores sensíveis que ficam na boca.Informado,o cérebro entra em socorro do indivíduo que está com a boca pegando fogo e começa a fabricar endorfinas,que provocam uma sensação de bem - estar  ,deixando o atingido muito perto da felicidade.Entendeu,cara pálida,porque Caymmi chamava esta,de “Terra da Felicidade”?

Baiano apimentado não falta por aqui,bem como os amantes da paz,sexo e rock-in-roll,aqueles que não trocam uma boa manhã de sol ,na praia,por uns míseros trocados.Porque,meu rei,ao morrer a gente não leva os trocados,antes os deixa  para os  parentes que se engalfinham para possuírem,bem longe do jeito baiano de ser;já a lembrança de uma bela manhã no Porto da Barra,ainda mais agora,lindo de viver,o cheiro da maresia,o frescor da água de coco e o sol na pele,ah! Essa sensação transcende a morte seja lá o que aconteça depois dela.Concorda?

Boas lembranças são para sempre!

Salvador é uma cidade diferente por que tem um cheiro peculiar ,um espírito único e lugares inesquecíveis.

É desarrumada,ás vezes suja e o cheiro de xixi permanece nas ruas onde o povo se alivia.

Mulatos desavergonhados,como dizia o Boca de Inferno,Gregório de Matos,ocupam espaços como mendigos,meninos de rua esfarrapados e famélicos e flanelinhas que se acham o dono do espaço.

Mas,tudo é esquecido ao contemplar o por do sol do Monte Serrat ou da Barra;ou os coqueirais de Itapoan;ou o cheiro do tabuleiro das baianas ali em Amaralina ,que dá vontade de comer tudo e todas ,sejam elas Alinas,Marias ou Aninhas.Comida afrodisíaca,sim ,senhor.

É isso ai,pimenta baiana ,malagueta,dedo de moça,cumari  ou Salvador apimentada é tudo a mesma coisa.Ambas se completam.

A pimenta  deixa um fogo que incendeia a boca e o coração e Salvador tem um fogo que incendeia as ideias, que,num relance  lhe deixa fazendo versos,inebriado pelo cantar dos ventos e pelo brilho do sol  e pela sensação de alegria que lhe envolve.

Todos cantam sua terra,também vou cantar a minha,porque não?

UM LIVRO QUE VAI PARAR A BAHIA

SERÁ LANÇADO EM JANEIRO/2014

OS "FALARES BAIANOS" DESDE O SEC.XIX

ABAIXO O MODELO DE CAPA E CONTRACAPA

               

                     O ESCRITOR E SUA EDITORA,MIRIAM                               SALES

                 MAIS UM SUCESSO DA

ESTAMOS RECEBENDO PEDIDOS ANTECIPADOS PELO E-MAIL:

                miriamdesales@gmail.com

SALVADOR ANTIGA:OS BONDES

araeceram também os carros-fúnebres e o bonde

Em 1912 se inicia, de modo precário, a operação dos ônibus em Salvador. Nessa época, o bonde era a melhor alternativa de transporte na cidade. As companhias que operavam os bondes, porém, dependiam da importação de material e componentes do exterior, e sofreram grande abalo no período da 1ª Guerra Mundial, de 1914 a 1918, com uma considerável queda nos serviços e forte ataque da imprensa.
Em 1930, o povo, em protesto aos maus serviços e altas tarifas cobradas, tocou fogo em cerca de 60 bondes da Cia. Circular de Carris da Bahia, que acionou o governo e, tendo ganho de causa, não colocou mais bondes em serviço. Assim, durante bastante tempo, Salvador foi uma das cidades mais mal servidas de transportes urbanos do Brasil .
A palavra "bond" que significa,em Inglês,título de dívida,serviu para designar  os primeiros carros elétricos que eram administrados pela Cia. de Carris,inglesa,chamada Cia.Circular.A  passagem custava 200 réis,mas,como não havia moedas desse valor,a Companhia passou a emitir bilhetes,bonds.Andei muito nesses bondes quando estudante do Colégio Central,em Nazaré.
Bons tempos!

Autor desconhecido,mas,só podia ser baiano...

NO NATAL EU PREFIRO A PERINI.E VOCÊ!

               ABAIXO O PRECONCEITO

CIDADE DO SÃO SALVADOR,A TERRA DO BRANCO MULATO,A TERRA DO PRETO DOUTOR.