PRÁ QUE ESSA PRESSA,MEU REI?

                           O blog de janeiro/ fevereiro

Prá que essa pressa,meu rei?

Falar de Bahia é falar de  singularidade,alegria

  e  felicidade.

 Mar azul sereno,gente cantando ,trio elétrico

carnaval

nada mal.

Na Bahia ninguém tem pressa,nem se apressa

Prá que,se a morte é certa?

Essa,sim,chega no dia e não adianta pedir parcelamento.

Lamento,mas,é assim,então pra que esse avoamento?

Vamos curtir,gozar,apreciar e somar.Divisão?Deixa pra os herdeiros.

Curtição? É comigo.

Tem fome? Vá pescar na praia.

Saudade? Curta o por  do  sol no Monte Serrat.

Aflição,vá ao Bomfim.

Simples ,assim.

A vida é feita de escolhas.

Nós,baianos,escolhemos a felicidade.

Deixe essa história de correr e ganhar dinheiro prá paulista.

Depois eles correm pra vir gastar na Bahia.

TODA HORA É TEMPO DE LER Veja as dicas de Miriam de Sales, Carla Pachêco e Rita Atir Guedes, nas postagens de seus respectivos estados, Bahia, Alagoas e Ceará. É só clicar aqui: http://programanordeste.blogspot.com.br/

culinária da bahia

Xinxin de galinha

conheço esta receita desde quando se escrevia com ch,então,vamos a ela.

Limpa-se e corta-se a galinha em pedaços miúdos.Deixa – se de infusão no alho e sal,depois ,recheia-se no azeite doce até dourar.Acrescenta-se o dendê,cebola,camarão seco,batido no pano,gengibre ralada e põe-se para cozer.Se precisar de água colocar aos poucos,mas,não pode ser água fria.Deve ficar quase seco.

Acompanha arroz de Hauçá.

SE ESTA RUA FOSSE MINHA ... 

LADEIRA DA ÁGUA BRUSCA

Conta a história que havia em Salvador um homem rico por demais,Cristóvão Daltro  que,ao morrer,legou boa parte da sua fortuna para o Colégio dos Jesuìtas,afim de que suas despesas fossem pagas sem esforço.Entre esses bens havia no local chamado Água dos Meninos um engenho de açúcar movido á roda d'água como era comum naqueles tempos.

Bem,essa água descia do Santo Antonio ( outro bairro histórico de Salvador) com muita violência,por isto era conhecida como água brusca;vem daí o nome que persiste até hoje.

A BAHIA NOS LIVROS

O autor Hermes Rosa e Miriam de Sales

A  ANTIGA  GÍRIA BAIANA DE A  a Z

O escritor autodidata baiano,Hermes Rosa, pesquizou durante três anos  as gírias antigas da Bahia.Em mais de mil verbetes compilou,anotou,recolheu o que pode dos falares baianos ,livro este que  será lançado em Março próximo na livraria LDM,em Salvador,data a  ser divulgada oportunamente.

Estudantes,professores e interessados em saber mais sobre a Bahia não podem deixar de ter este livro nas suas estantes.

A BAHIA DE OUTRORA

Um ícone da literatura baiana ,este livro já na 5ª edição revista e ampliada trás para vocês a Velha Bahia,seus costumes,suas crenças,suas receitas e seu modo de vida.

Procure nas livrarias.

MÃE STELLA DE OXÓSSI

Textos escolhidos sobre a vida da maior figura do candomblé baiano.


MINICONTO

LUA DE MEL DE BAIANO

Eles chegaram,agarradinhos,á estação para pegar o trem,iniciando a viagem de núpcias.Ela,muito nervosa e emocionada,estava meio sem graça ,pois,parecia que todo mundo olhava para eles.

Meio tímida disse ao não muito jovem esposo:

-Meu bem,por favor!Vamos nos comportar como se fossemos casados há muito tempo,estou me sentindo a bola da vez...

-Está certo,minha amada.Comece ,então,a carregar as malas.

                

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